새우 로제 크림 파스타 (1) 썸네일형 리스트형 [리뷰] '플로라'(안국동)의 새우 로제 크림 파스타와 불고기 양념 양갈비 & 새우 튀김 안녕하세요, 티노입니다. 귀한 손님을 모시기 위해 삼청동/안국동의 유명한 (퓨전) 이탈리안 레스토랑 '플로라'를 방문했습니다. BC카드의 미각여행 프로모션 '동반 1인 무료' 초대권의 찬스를 사용했지요.ㅎㅎ '플로라'라는 이름이 조우현 셰프의 요리 철학을 한 단어로 대변해주는 듯합니다. 조 셰프는 식용 꽃을 요리에 본격적으로 접목한 분으로 유명한데, 2017년에는 영광스러운 제12대 대한민국 요리 명장으로 임명되었지요. 조우현 셰프의 꽃요리 철학을 간략하게 알 수 있는 2014년의 기사를 아래 첨부했으니 참고해 주세요. [People]꽃요리 전문가, 조우현 ‘플로라’ 오너 셰프…“식탁에 핀 꽃요리 보기만해도 행복 가득 ‘매일 밤, 식탁에 피어나는 꽃요리를 아시나요’ 최근 식생활이 다양해지고, 건강 기능성.. 이전 1 다음
